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Drago Centro

  • RatingAvg. Dinner Entrée
    $$$$$Greater than $25
    $$$$$18.01 - $25
    $$$$12.01 - $18
    $$$7.01 - $12
    $Less than $7
  • Italian
  • 525 S Flower St #120, Los Angeles CA90071 34.051095 -118.257369
  • (Btwn W 5th & 6th St)
  • (213) 228-8998
  • 0

Per Cominciare

La Zuppa roasted corn soup, basil madeleine    10.00
La Burrata burrata, balsamic, heirloom tomatoes, peas, crostini    12.00
Le Cappesante seared diver scallops, cannellini beans, chile foam    14.00
Il Tagliere Di Affettati Con Gnocco Fritto house selection of charcuterie, gnocco modena style    16.00
La Carne Cruda beef tartare, toasted ciabatta, olive oil powder    14.00

Le Insalate

L'insalata Di Pomodoro heirloom tomato salad, mozzarella, cucumbers, pinenuts, green goddess    13.00
L'insalata Di Mele pink lady apples, bacon, candied walnuts, frisee, arugula    11.00
Le Lattughe Miste mixed baby lettuces, shaved baby vegetables, lemon vinaigrette    10.00

La Pasta

Le Lasagne Alla Bolognese fresh lasagne, bolognese meat ragout, parmesan    16.00
Le Orecchiette orecchiette, chicken sausage, caperberries, peppers, garlic foam    17.00  13.00
Le Pappardelle Al Fagiano pappardelle, roasted pheasant, morel mushrooms    18.00  13.00
Gli Spaghetti Alla Chitarra Con Pesto basil spaghetti, sicilian almond-tomato and basil pesto    18.00  13.00
I Garganelli garganelli, pork sausage, parmesan, fennel seeds    17.00  13.00
Le Penne penne, amatricana, pork, onion, tomato, parmesan    19.00  13.00
Le Fettuccine fettuccine, crab, tomatoes, basil, chile, lemon    18.00  13.00
Le Linguine linguine, manila clams, garlic, white wine    16.00  12.00
Il Risotto Alla Pancetta risotto, crispy pancetta, shaved zucchini, pecorino    18.00  13.00

Secondi Piatti - Le Insalate

L'insalata Tritata tossed italian-style chopped salad, turkey, bacon, gorgonzola    19.00
L'insalata Di Cesare caesar salad, chicken, shaved parmesan, garlic crostini    16.00
L'insalata Di Gamberetti shrimp salad, romaine, cabbage, chick peas, green goddess dressing    20.00

Secondi Piatti - La Pizza $14

La Pizza Margherita mozzarella, tomato, basil  
La Pizza Alla Salsiccia pork sausage, squash blossoms, mozzarella  
La Pizza Al Pesto basil pesto, spinach, ricotta, apple wood smoked bacon  

Secondi Piatti - I Pesci

Il Tonno seared albacore tuna, herb gnocchi, fennel, orange    22.00
Il Branzino branzino, crispy polenta, asparagus, capers, tomatoes    23.00
Il Salmone roasted salmon, baby vegetables, fennel aioli, olive oil foam    22.00

Secondi Piatti - Le Carni

Il Pollo truffle crusted chicken breast, mushrooms, green beans, truffle crème    21.00
Il Maiale crispy pork belly, garlic risotto, pickled vegetables, watercress    22.00
La Bistecca braised beef shortrib, baby kale salad, fingerling potatoes, ricotta salata    23.00

Per Cominciare

La Burrata burrata, balsamic, heirloom tomatoes, peas, crostini    13.00
La Carne Cruda beef tartare, toasted ciabatta, olive oil powder    14.00
Le Cappesante seared diver scallops, cannellini beans, chile foam    14.00
Il Tagliere Di Affettati Con Gnocco Fritto house selection of charcuterie, gnocco modena style    16.00
La Zuppa roasted corn soup, basil madeleine    10.00

Le Insalate

L'insalata Di Mele pink lady apples, bacon, candied walnuts, frisee, arugula    13.00
Le Lattughe Miste mixed baby lettuces, shaved baby vegetables, lemon vinaigrette    10.00
L'insalata Di Cesare romaine, caesar dressing, shaved parmesan, garlic crostini    11.00
L'insalata Di Pomodoro heirloom tomato salad, mozzarella, cucumbers, pinenuts, green goddess    13.00

Primi Piatti - Le Paste All' Uovo

Gli Spaghetti Alla Chitarra Con Il Pesto basil spaghetti alla chitarra, sicilian almond-tomato and basil pesto    19.00
Le Fettuccine fettuccine, crab, tomatoes, basil, chile, lemon    19.00
Le Pappardelle Al Fagiano pappardelle, roasted pheasant, morel mushrooms    20.00
I Tagliolini tagliolini, bay scallops, sea urchin cream, squid ink, green onion    18.00

Primi Piatti - Le Paste Di Grano Duro

Le Linguine linguine, manila clams, garlic, white wine     17.00
Le Orecchiette orecchiette, chicken sausage, caperberries, peppers, garlic foam     19.00
Le Spaghetti Alla Carbonara spaghetti carbonara, pancetta, egg yolk, pecorino     19.00
I Garganelli garganelli, pork sausage, parmesan, fennel seeds     19.00
Le Penne penne, amatriciana, pork, onion, tomato, parmesan     19.00

Primi Piatti - Le Paste Ripiene E Al Forno

Gli Agnolotti roasted corn and ricotta agnolotti, brown butter foam    19.00
I Ravioli goat cheese ravioli, saffron crème, poppy seeds    18.00
Le Lasagne Alla Bolognese bolognese meat lasagne    17.00

Primi Piatti - I Risotti $19

Il Risotto Ai Funghi risotto, wild mushrooms, parmesan  
Il Risotto Alla Pancetta risotto, crispy pancetta, shaved zucchini, pecorino  

Secondi Piatti - I Pesci

Il Tonno seared albacore tuna, herb gnocchi, fennel, orange zest    31.00
Il Branzino branzino, crispy polenta, asparagus, capers, tomatoes    34.00
Il Salmone roasted salmon, baby vegetables, fennel aioli, olive oil foam    28.00

Secondi Piatti - Le Carni

Di Maiale crispy pork belly, garlic risotto, pickled vegetables, watercress    29.00
L'anatra duck breast, heirloom risotto cake, beets, cauliflower, snap peas    31.00
Il Pollo truffle crusted chicken breast, mushrooms, green beans, truffle crème    27.00
La Bistecca new york steak, fingerling potatoes, rapini, burned leek fonduta    36.00
La Vitello Osso Buco veal osso buco, potato puree, fava beans, mustard vinaigrette    39.00

4 Course Dinner Tasting $55

Antipasti shrimp carpaccio, olive oil pearls, crispy chick peas  
Antipasti franciacorta, ferghettina, brut lombardia nv  
Primi Piatti wild mushroom spaghetti, truffle butter, parmesan  
Primi Piatti dolcetto d'alba, cavallotto "vigna scot" piemonte 2012  
Secondi Piatti venison loin, heirloom risotto cake, burned leek fonduta  
Secondi Piatti chianti classico riserva, tenuta di arceno toscana 2009  
Dolce passion fruit pot de creme, strawberry, zucchini cake  
Dolce donnafugata, ben rye sicilia 2011  

Tea $5

Organic Chamomile soothing and aromatic, caffeine free  
Organic Earl Grey assam black, finish of bergamots  
Citron Green light, refreshing with citrus notes  
Organic Darjeeling Seeyok Estate sweet and smooth black tea  
Organic Jade Osthmanthus delicate and sweet, energizing  
Organic Rooibos sweet and slightly nutty, caffeine free  

Dolci

La Macedonia poached nectarine, mascarpone, sunflower seeds, lemoncello granite    10.00
La Panna Cotta vanilla panna cotta, strawberry, cherry, zucchini cake    10.00
La Terrina chocolate and olive oil terrine, salted caramel gelato, almonds    10.00
I Bomboloni doughnuts, lemon cream, apricot jam, honey gelato    10.00
Il Tiramisu tiramisu cake, candied almonds, amaretto mascarpone, cocoa powder    10.00
La Torta dark chocolate cake, nutella buttercream, lavender meringue    10.00
I Formaggi chef's selection of five italian cheeses candied nuts, dried fruit, toasted ciabatta    22.00
Affogato la mill espresso, poured over a scoop of vanilla gelato    6.00

Gli Stuzzichini

Le Olive green cerignola olives    4.00
Il Salmone Affumicato smoked salmon, crème, crostini    5.00
I Calamari fried squid, sun dried tomato aioli    6.00
Le Ostriche fanny bay oysters, cucumber pearls, mignonette    5.00
Le Panelle chickpea fries, romesco verde, parmesan    5.00
I Due Kobe Hamburgers mini kobe beef burgers, mushrooms, fontina    6.00
La Verdura sugar snap peas, cauliflower, pinenut crumble, balsamic    5.00
Il Tagliere Di Formaggi Assortiti two cheese assortment, condiments    6.00
Il Tagliere Di Affettati Con Gnocco Fritto house selection of charcuterie, fried gnocco    6.00
La Pizza Al Pesto pesto, ricotta, spinach, bacon    5.00
La Pizza Carbonara pancetta and quail egg pizza, fontina cheese    6.00
La Pizza Margherita mozzarella, tomato, basil    5.00
La Pizza Alla Salsiccia pork sausage, squash blossoms, mozzarella    5.00

Specialità

Flyaway buffalo trace bourbon, aperol, lemon, sage    10.00
Italian Mule tru vodka, housemade ginger beer, amaro    12.00
Sparkling Solstizio prosecco, velvet falernum, white nectarine, mint    11.00
O'paparulo broker's gin, lillet blanc, lemon, red bell pepper    11.00
Maguire Gardens tru garden vodka, cucumber, lime, sage, smoked salt    13.00
Blue Moon broker's gin, crème yvette, lemon    12.00
Shrewd Litigant flor de caña rum, housemade blackberry-balsamic shrub, lime    12.00
Bonaparte old overholt rye, green chartreuse, sangue morlacco, black pepper    12.00
Pio Pico kappa pisco, lemon, pavan, egg white, angostura    12.00

Beers $5

Mama's Lil' Yella Pils oskar blues, co  
Levitation stone, ca  
Black Lager xingu, brazil  

Cocktails

Cocktail Of The Day     7.00
Italian Gimlet vodka, lemon, basil    7.00
Club Cup whisky, honey, bitters    8.00
Daisy Bell carafe of st-germain, bubbles, soda water   (for 2) 13.00

White Wines By The Glass

Pinot Grigio     6.00
Rosé     7.00
Vermentino     8.00

Red Wines By The Glass

Super Tuscan     7.00
Montepulciano     7.00
Pinot Noir     8.00

Birre

Abita light, louisiana    6.00
Alesmith speedway stout, ca    24.00
Anderson Valley barney flats oatmeal stout, ca    7.00
Avery Brewery white rascal, colorado    6.00
Avery Brewery ellie's brown, colorado    6.00
Bitburger drive non-alcoholic, germany    7.00
Brasserie La Chouffe houblon chouffe, belgium    12.00
Chimay premiere red, belgium    15.00
Great Divide colette farmhouse ale, colorado    7.00
Hofbrau hefeweizen, germany    8.00
Krombacher pils, germany    7.00
Lara Beer affumiada, italia    18.00
Moretti italia    7.00
Oskar Blues mama's lil' yella pils, colorado    6.00
Peroni italia    7.00
Stone Brewing levitation, ca    7.00
Stone Brewing ruination i.p.a., ca    10.00
St. Archer pale ale, ca    6.00
St. Archer i.p.a., ca    7.00
Xingu black beer, brazil    6.00

Bevande

Flyaway buffalo trace bourbon, aperol, lemon, sage    10.00
Italian Mule tru vodka, housemade ginger beer, amaro    12.00
Sparkling Solstizio prosecco, velvet falernum, white nectarine, mint    11.00
O'paparulo broker's gin, lillet blanc, lemon, red bell pepper    11.00
Maguire Gardens tru garden vodka, cucumber, lime, sage, smoked salt    13.00
Blue Moon broker's gin, crème yvette, lemon    12.00
Shrewd Litigant flor de caña rum, lime, housemade blackberry-balsamic shrub    12.00
Bonaparte old overholt rye, green chartreuse, sangue morlacco, black pepper    12.00
Pio Pico kappa pisco, lemon, pavan, egg white, angostura    12.00

Bollicine

Champagne piper-heidsieck, brut, reims, france nv    23.00
Franciacorta ferghettina, brut, lombardia, italy nv    16.00
Prosecco Superiore le vigne di alice, doro, valdobbiadene d.o.c.g, italy 2012    14.00
Moscato D'asti caudrina, la selvatica, asti spumante, piemonte, italy nv    14.00

Rosato $13

Sparkling Rose Of Pinot Noir merotto, gran cuvée rosé , veneto, italy nv  
Igt Maremma Toscana Rosato tenuta la badiola, acquagiusta, toscana 2012  

Bianchi

Kerner abbazia di novacella, alto adige 2012    13.00
Zibibbo donna fugata, lighea, sicilia 2012    13.00
Arneis bruno giacosa, roero arneis 2012    13.00
Pinot Grigio erste & neue, sudtirol alto-adige 2013    13.00
Vermentino Blend testamatta, casamatta 2011    13.00
Sauvignon Blanc la tunella, colli orientali del friuli 2011    13.00
Chardonnay ettore germano, serra lunga, piemonte 2013    13.00
Friulano tercic, friulano isonzo, san floriano del collio 2011    15.00
Pinot Bianco Blend terlano, nova domus , alto adige 2010    28.00
Verdeca masseria li veli, askos , valle d'itria 2012    14.00
Timorasso vigneti massa, derthona , piemonte 2010    15.00

Rossi

Pinot Noir lechthaler, alto adige 2012    13.00
Barbaresco produttori del barbaresco, piemonte 2010    20.00
Nerello Mascalese tenuta di aglaea, thalia, etna, sicilia 2012    19.00
Frappato planeta, cerasuolo di vittoria , sicilia 2011    15.00
Nero D'avola Blend planeta, papa drago, sicilia 2011    10.00
Montepulciano D'abruzzo la piuma, abruzzo 2012    13.00
Sangiovese fattoria zerbina, torre di ceparano, emilia-romagna 2009    16.00
Chianti Classico tenuta di arceno, riserva, toscana 2009    14.00
Cabernet Franc vigne del malina, venezia-giulia 2009    15.00
Vespolina boniperti vignaioli, "favolalunga", colline novaresi 2011    16.00
Dolcetto D'alba cavallotto, vigna scot, piemonte 2012    14.00
Brunello Di Montalcino col d'orcia, toscana 2009    32.00
Barolo ettore germano, serra lunga, piemonte 2009    22.00
Barbera vigneti massa, sentieri , colli tortonesi, piemonte 2010    15.00
Primitivo poggio basso, puglia 2011    11.00
Valpolicella Superiore domenico fraccaroli, ripasso , veneto 2011    19.00
Super Tuscan donna olimpia, millepassi, bolgheri superiore d.o.c 2009    29.00

White

Gruner Veltliner tatomer, paragon, edna valley, ca 2013    14.00
Sauvignon Blanc lieu dit, santa ynez valley, ca 2013    16.00
Chardonnay tyler, santa barbara county, ca 2012    18.00

Red

Pinot Noir center of effort winery, effort, edna valley, ca 2010    14.00
Syrah stolpman vineyards, santa ynez valley, ca 2011    15.00
Cabernet Sauvignon roth estate, alexander valley, ca 2011    15.00
Napa Valley Red Blend arietta, variation one, napa valley, ca 2006    25.00

 

Drago Centro
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